香菇肉酱（家常）

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简单，美味！

香菇肉酱的用料

香菇，猪肉馅，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，大酱，辣椒面，剁辣椒，食用油，花椒面，胡椒粉，味精，淀粉，糖，清水

香菇肉酱的做法

香菇肉酱（家常）的做法图解1

步骤1

香菇去根，用水焯熟，切丁，备用！
香菇肉酱（家常）的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，切末，备用！
香菇肉酱（家常）的做法图解3

步骤3

猪肉馅，备用！
香菇肉酱（家常）的做法图解4

步骤4

郫县豆瓣酱，大酱，辣椒面，剁辣椒（我家人爱吃辣的，不吃辣的，辣椒面和剁辣椒不用放），备用！
香菇肉酱（家常）的做法图解5

步骤5

淀粉加水，备用！
香菇肉酱（家常）的做法图解6

步骤6

锅内食用油，加葱姜蒜，爆香！
香菇肉酱（家常）的做法图解7

步骤7

加肉馅，翻炒！
香菇肉酱（家常）的做法图解8

步骤8

加郫县豆瓣酱，大酱，剁辣椒，辣椒面，翻炒！
香菇肉酱（家常）的做法图解9

步骤9

加清水！
香菇肉酱（家常）的做法图解10

步骤10

加香菇，炖煮！
香菇肉酱（家常）的做法图解11

步骤11

加花椒面，胡椒粉，糖！
香菇肉酱（家常）的做法图解12

步骤12

炖煮的差不多了，加水淀粉，加味精，即可！
香菇肉酱（家常）的做法图解13

步骤13

出锅啦！

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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