京酱肉丝

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温詩媃晴
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京酱肉丝是我的最爱，这是我家孩他爹的拿手菜，真的是百吃不厌，卷饼吃也超级棒

京酱肉丝的用料

瘦猪肉 300g 鸡蛋清 30g
淀粉 1勺 料酒 1勺
盐 1小勺 生抽 1勺
甜面酱 100g 白砂糖 1勺
清水 少许 黄瓜 1根
大葱 1颗 豆腐皮 1张
外婆乡小榨菜籽油 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

猪肉切成丝
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋清、盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

锅里倒入少许油，油热后倒入肉丝，快速划散，炒至肉白捞出备用
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

甜面酱加糖和水调匀
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

锅里倒入少许油，油热后倒入调好的酱，炒香，像素太差了，真正的颜色不是这样的哦
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

倒入肉丝炒匀即可关火
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

黄瓜洗净切丝
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

大葱切丝
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解9

步骤9

豆腐皮过开水烫下后，过凉水
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解10

步骤10

豆腐皮切成方片
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解11

步骤11

取一张豆腐皮，放肉丝
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解12

步骤12

然后放上黄瓜丝和葱丝，卷起来就可以吃了哦
京酱肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解13

步骤13

成品，真的超好吃

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 金龙鱼 4-5岁 学龄前儿童

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