椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕

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小怪兽Grace
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不要泡打粉也不会塌陷的纸杯蛋糕！如果用黄油要先化成液态状，面糊不要过度搅拌，这样会消泡的，轻轻拌匀即可！相信你也一次就能成功的！I love u

椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖 50g
橄榄油（黄油） 1.5勺 牛奶 2.5勺
蔓越莓干 20g 椰蓉 少许
低筋面粉 70g

椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法

椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

先打散2个全蛋
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

一次加入50克糖后打发全蛋至发白，直至出现明显纹路
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶和橄榄油（ps我用的是一勺是7.5ml的量勺）后轻轻搅拌
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入过筛的低粉后轻轻搅拌，再加入蔓越莓干（ps少许的剩点出来哦，一会放在面糊的最上面，装饰下会很漂亮）
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

把拌匀的面糊倒入纸杯（我喜欢它凸出在杯子外面满满的样子，所以我装了有八分满），表面放上蔓越莓，再撒上椰蓉！
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热上下火180度
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

小可爱们慢慢长大………^_^^_^
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

180度，一般15-20分钟（视你的纸杯的大小，我的刚好5个，大约20分钟，到表面上色即可出炉）^_^
椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

美美的下午茶时光………

椰蓉蔓越莓纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 小怪兽Grace 编写，未经授权不得转载

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