砂锅香芋

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青苗淡写1976
青苗淡写1976
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非常时期，还好年前囤了不少的货，这道菜以前在酒店里吃过，回家后按自己口味重新做了属于自己的专属菜肴，因为总觉得酒店里的菜配料太多，也不知道加了什么，还是自己做吃的健康！

砂锅香芋的用料

食材：香芋 用量：300克 食材：五花肉 用量：150克
食材：洋葱 用量：100克

砂锅香芋的做法

砂锅香芋的做法图解1

步骤1

1、取150克左右的五花肉切薄片，加料酒、酱油和蚝油先腌制半个小时备用
砂锅香芋的做法图解2

步骤2

2、在锅底铺上几片肥肉
砂锅香芋的做法图解3

步骤3

然后再铺上洋葱。
砂锅香芋的做法图解4

步骤4

香芋和腌制好的五花肉按图所示逐片码好放进锅里
砂锅香芋的做法图解5

步骤5

香芋和腌制好的五花肉按图所示逐片码好放进锅里
砂锅香芋的做法图解6

步骤6

香芋和腌制好的五花肉按图所示逐片码好放进锅里
砂锅香芋的做法图解7

步骤7

摆好后加水，锅大的刚好漫过香芋即可再加少许酱油（酱油按个人口味放，太多了会太咸，因为肉已经是腌制好的），我的锅小，刚好到锅沿。
砂锅香芋的做法图解8

步骤8

先用中火煮开，后转入小火，直到锅里的水份烧干，洋葱的香味就会出来，撒上葱花直接上桌，桌上要放防烫垫，免得烫伤桌面。

砂锅香芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 青苗淡写1976 编写，未经授权不得转载

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