腊鸡炖莴笋

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秋天的红叶_67398
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腊鸡炖莴笋的用料

腊鸡1只、莴笋1根 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、花椒、干辣椒、桂皮、姜适量

腊鸡炖莴笋的做法

腊鸡炖莴笋的做法图解1

步骤1

材料：腊鸡1只、莴笋1根。 调料：生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、花椒、干辣椒、桂皮、姜适量。

步骤2

腊鸡剁成小块，用凉水浸泡12个小时，去除咸味。

步骤3

莴笋去皮切块待用。

步骤4

锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大料，加入腊鸡块，调入生抽、老抽、冰糖、料酒煸炒腊鸡出油。
腊鸡炖莴笋的做法图解5

步骤5

高压锅冷却后打开锅盖，倒入砂锅内，加入莴笋块，小火炖20分钟即可

腊鸡炖莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载

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