土家腊肉\腊排炖海带 家乡的味道

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土豆下乡记
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常年在北京，工作后也就只能过年回家能吃到家乡的味道。今年特让老妈给我邮寄了些上好的腊排，自己周末在家做了一份，哈哈，还是那个味道～

腊排炖海带的用料

烟熏腊排\香排 500g 大蒜 4瓣
姜 7、8片 海带 随意啦
花椒 小勺 干辣椒 7、8个

腊排炖海带的做法

土家腊肉\腊排炖海带 家乡的味道的做法图解1

步骤1

准备好材料啦 将除了海带之外的所有材料倒入大锅中，开始大火烧开水后小伙炖一个小时 中途会有肉沫出来的话弄掉就好 因为腊排是用盐腌制后用柴火熏制的 不太喜欢咸的童鞋记得多加一些水就好了 千万不要加盐咯
土家腊肉\腊排炖海带 家乡的味道的做法图解2

步骤2

等肉熬的差不多啦 就可以放海带啦 海带煮熟就可以开吃啦
土家腊肉\腊排炖海带 家乡的味道的做法图解3

步骤3

秀一下哈哈

腊排炖海带的烹饪技巧

如有高压锅的童鞋，记得时间不要太长哦～另外、千万不要加盐了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

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分类： 广西菜 午餐 炖 红烧 中国菜

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