酸辣汤

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亲爱的兔美酱
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最近一下子就有冬天的感觉啦，朋友圈里刷屏的低温啊~这种天气里来碗酸辣汤，一碗下肚浑身都暖了，酸辣开胃非常引人食欲哟~一起来看看做法~

酸辣汤的用料

木耳 一把 胡萝卜 半根
豆腐 一小块 大葱 一段
荷兰豆 三个 娃娃菜 三片
六月鲜酱油 适量 老陈醋 适量
白胡椒粉 一勺 盐 少许
油 少许 香菜 一棵

酸辣汤的做法

酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

各种食材切丝。其实酸辣汤也没有什么硬性规定，家里有什么食材就用什么食材咯~一般都是香菇，木耳，胡萝卜，豆腐丝这样的搭配，黑白红都有，最后撒上香菜颜色丰富好看。我就用了家里现有的食材，胡萝卜，木耳，豆腐干一片，荷兰豆三个，娃娃菜三片，还有香菜。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

葱切丝。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

锅里倒入少许油煸炒葱丝。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

然后放入胡萝卜翻炒。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

再放入其他的食材，一起翻炒。然后加入一大碗水大火煮开。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

加入六月鲜酱油调味。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

加入水淀粉勾芡（用水和淀粉混合搅匀即为水淀粉。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

加入老陈醋。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解9

步骤9

再加入白胡椒粉和少许盐调味。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解10

步骤10

出锅撒上香菜即可~
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解11

步骤11

成品~
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解12

步骤12

成品~

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 煮

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    / 13 酸辣汤#新年一起下厨#的做法步骤

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