梭子蟹炒年糕

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梭子蟹炒年糕的用料

梭子蟹，年糕 葱姜蒜，生抽老抽，生粉料酒，番茄酱

梭子蟹炒年糕的做法

梭子蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

梭子蟹解冻，去除鳃肺等杂物，切块用料酒腌制。蟹钳用刀拍裂。
梭子蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

锅里放油，将蟹拍上干淀粉，放锅里炸至略黄盛出。
梭子蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

锅里放油，爆香葱姜蒜。
梭子蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

倒入梭子蟹一起翻炒。
梭子蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

年糕切片，提前放温水里泡二十分钟。
梭子蟹炒年糕的做法图解6

步骤6

倒入年糕，加生抽，老抽，少许番茄酱，加一碗半的水。
梭子蟹炒年糕的做法图解7

步骤7

烧至年糕软糯，撒点葱花，出锅。

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 忆忆江南 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 辣 午餐 2-3岁

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