鹏仔炒面

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鹏仔很哇塞
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独特配方，独特味道，经过上学的n年吃炒面经验总结出的味道，希望大家能喜欢微信x300783可以加好友一同探讨。

鹏仔炒面的用料

乌冬面 0.5斤 番茄 1个
油菜 1到2颗 火腿肠 根据自己口味
生抽 3勺 老抽 2勺
蒸鱼豉油 3勺 耗油 2勺
鲍鱼汁 2勺 海鲜酱油 2勺
糖 2勺 大葱 适量
十三香 3勺 番茄酱 适量

鹏仔炒面的做法

鹏仔炒面的做法图解1

步骤1

煮面，主意火候，大约8成熟（就是心有刚好没有硬点）
鹏仔炒面的做法图解2

步骤2

备料，这都可以根据自己口味添加
鹏仔炒面的做法图解3

步骤3

面煮好了用凉水迅速整凉了（我东北人，以后都用我们这旮瘩的口音话说）
鹏仔炒面的做法图解4

步骤4

葱花呛锅，然后放十三香，生抽，出香味后放入番茄，将番茄炒出汤后，放入火腿肠和油菜(油菜最好过水一下)，放入调料，（自己去上面看都放里）。然后放面翻炒，翻炒均匀后尝一下咸淡，如果颜色不够放生抽。
鹏仔炒面的做法图解5

步骤5

出锅了，第一次上传，等过年我整一桌子菜，挑两个经典的给大家再分享一下

鹏仔炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 鹏仔很哇塞 编写，未经授权不得转载

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