糖醋里脊

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糖醋里脊，口感酸甜不腻，颜色红亮诱人，大人孩子都喜欢，是节日餐桌上最受欢迎的一道菜！

糖醋里脊的用料

猪里脊肉 300克 盐 4克
食用油 300克 白糖 2糖醋
醋 半汤匙 玉米淀粉 适量
酱油 1汤匙 芝麻 少许
料酒 1汤匙 番茄酱 2汤匙
蛋清 1个

糖醋里脊的做法

糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

里脊肉切粗条，放入蛋清、盐、料酒。
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

放入玉米淀粉、抓匀。
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

碗里放入番茄酱、白糖、醋、水、酱油、拌匀。
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

里脊肉放入油锅炸至金黄。
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

炒锅倒少许油，小火加热，倒入碗汁。
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

汤汁煮至粘稠后放入炸好的里脊。
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

倒入芝麻。
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可关火。
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解9

步骤9

盛出享用吧！
糖醋里脊#新年一起下厨#的做法图解10

步骤10

美味！

糖醋里脊的烹饪技巧

这道菜以甜味为主，酸味为辅，所以醋的量不必太多，能尝到微微的酸味为宜。 碗汁里加了六月鲜特级酱油，更增添了菜品的鲜美口感与色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载

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