新年快乐之中国结奶油蛋糕

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静芷食光
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新年快到了，来点应景的东西吧。上个月出门旅行之前做了个中国结的奶油蛋糕，纯粹自己创意，网上选了一个中国结的样子自己构思出来的，中国结裱得不是很精致，只能咋看，但是无论如何对于入烘焙五个月的我来说已经满足了。

新年快乐之中国结奶油蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕胚 1个 奶油 约600g
色素 适量 糖粉 约60g

新年快乐之中国结奶油蛋糕的做法

新年快乐之中国结奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

先做好一个8寸戚风蛋糕胚。这个方子我之前菜谱里有就不多说了。我用的方模，圆的也可以。
新年快乐之中国结奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

然后打发奶油，再加色素进去调成中国红，我用的比写字要粗的圆孔花嘴裱的。底部的须用的写字的裱花嘴。只能咋看，细节还需努力，就图个喜庆，在大洋彼岸祝大家过年快乐了。

新年快乐之中国结奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 静芷食光 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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