乳酪包

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果冻1204
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乳酪包的用料

高粉 250g 低粉 50g
盐 1g 糖 30g
酵母 4g 牛奶 160g
黄油 30g 奶粉 10g
鸡蛋 1个 奶粉（馅料） 20g
牛奶（馅料） 20g 奶酪（馅料） 100g
糖（馅料） 30g

乳酪包的做法

步骤1

主料除黄油外全放面包桶里，和面20分钟加入软化的黄油继续和面20分钟！取出盖上保鲜膜发酵40分钟至两倍大！

步骤2

发酵好的面团取出排气，整形！烤箱里放一盘开水将面团放入烤箱进行二次发酵，30分钟至两倍大！
乳酪包的做法图解3

步骤3

烤箱180度预热，上下火烤40分钟！考好后取出捂一下回软！
乳酪包的做法图解4

步骤4

馅料部分放入盆中低速打发融合！
乳酪包的做法图解5

步骤5

面包切四份，每份中间切两道抹如乳酪馅料！两边也抹上馅料
乳酪包的做法图解6

步骤6

撒上一层奶粉，或者抹茶粉、可可粉都行！
乳酪包的做法图解7

步骤7

成品！乳酪非常香甜！美味不腻！

乳酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 果冻1204 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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