粘豆包

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粘豆包的用料

大黄米面 390g 玉米面 110g
花芸豆 350g 红糖 适量
酵母 少许

粘豆包的做法

步骤1

将花芸豆泡一夜 高压锅四十分钟 水要加足 煮全后用勺子压成泥 加入适量红糖

步骤2

将部分大黄米面和玉米面用开水做成烫面 酵母用温水化开 剩余的面用凉水和酵母揉成面团 放在温暖的地方发酵两小时

步骤3

将豆馅团成大小一致的团子 再去差不多大小的面团包成豆包 底部垫上硅油纸 放入蒸锅 冷水上锅 上气后蒸15分钟 关火后稍微闷两分钟即可

粘豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 待书 编写，未经授权不得转载

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