水果裸蛋糕

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小十四儿
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喜欢水果和奶油的碰撞

水果裸蛋糕的用料

低筋面粉 50g 植物油 30ml
鸡蛋 3个 牛奶 30ml
淡奶油 1盒 砂糖 40g

水果裸蛋糕的做法

水果裸蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白分离分三次➕30克糖，打发蛋白
水果裸蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋黄 ➕糖10g➕牛奶➕油➕筛入面粉上下拌匀
水果裸蛋糕的做法图解3

步骤3

先将蛋清三分之一加入蛋黄糊混匀，上下翻，再将全部蛋黄加入蛋清糊上下翻，加入6寸模具
水果裸蛋糕的做法图解4

步骤4

预热烤箱，上下火120度30分钟 ，150度15分钟
水果裸蛋糕的做法图解5

步骤5

扑奶油➕水果
水果裸蛋糕的做法图解6

步骤6

继续
水果裸蛋糕的做法图解7

步骤7

三层叠在一起
水果裸蛋糕的做法图解8

步骤8

成品
水果裸蛋糕的做法图解9

步骤9

美味
水果裸蛋糕的做法图解10

步骤10

棒棒哒

水果裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 小十四儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 甜品

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