小薇de美食｜土豆炖牛肉

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说到土豆呢，能做的料理实在太多了，薯条，酸辣土豆丝，干锅土豆片，地三鲜，土豆炖牛肉…… 提到牛肉呢，兰州牛肉面，红烧牛肉，酱牛肉，孜然牛肉，水煮牛肉，土豆炖牛肉…… 等等，发现什么没有？怎么哪儿都有土豆炖牛肉呢？这个最人气料理又要怎么做菜最好吃呢？今天小薇老师来告诉你，胃不好的同学们注意了！土豆，牛肉等食物都是补胃佳品，保护胃黏膜。在寒冷的日子里，来上一碗热腾腾的土豆炖牛肉配上白米饭，暖暖的，好贴心～

土豆炖牛肉的用料

土豆 3-5个 和牛肉 500g
洋葱 2颗 秋葵 3-5颗
胡萝卜 1根 味霖（甜酒） 1勺
无添加酱油 1勺 纯天然鲜味汁 1勺
清酒 小半勺

土豆炖牛肉的做法

小薇de美食｜土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

准备好如图材料。
小薇de美食｜土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

所需调味料有：味霖，酱油，鲜味汁，清酒。
小薇de美食｜土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

将洋葱，土豆，胡萝卜切块，秋葵对半切。
小薇de美食｜土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

锅里倒入油先放入洋葱炒出香味。
小薇de美食｜土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

然后依次放入胡萝卜，土豆翻炒，放入所需调味料后盖上锅盖焖土豆胡萝卜至烂。
小薇de美食｜土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

再将和牛肉平铺于最上一层再加锅盖稍微焖一下。
小薇de美食｜土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

加入秋葵翻炒至熟。
小薇de美食｜土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

盛盘。

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 小薇de美食 编写，未经授权不得转载

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