蘑菇忌廉汤

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晴天8833
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蘑菇忌廉汤的用料

黄油 15g 面粉 20g
白蘑菇 3个 盐 适量
淡奶油 20g 清水 250g

蘑菇忌廉汤的做法

蘑菇忌廉汤的做法图解1

步骤1

用一小锅放入黄油加热融化后，慢慢筛入面粉并一边搅拌
蘑菇忌廉汤的做法图解2

步骤2

慢火如热时，再加入清水，将面浆搅拌均匀无粉粒。
蘑菇忌廉汤的做法图解3

步骤3

白蘑菇两个切碎粒，两个切片。将切碎粒的白蘑菇略炒出香味。
蘑菇忌廉汤的做法图解4

步骤4

将炒好的白蘑菇碎及蘑菇切片一块倒汤中继续慢火煮，并不断搅拌。待汤汁略浓稠，倒入淡奶油搅匀。
蘑菇忌廉汤的做法图解5

步骤5

煮至汤汁粘稠适度后加盐、胡椒粉便可出锅。

蘑菇忌廉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 晴天8833 编写，未经授权不得转载

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