新疆羊肉手抓饭

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新疆羊肉手抓饭的用料

羊肉 1000g 胡萝卜 700g
孜然粉 5g 盐 适量
植物油 200g 水 蒸米饭用水量稍少一点
大米 6杯

新疆羊肉手抓饭的做法

新疆羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

羊肉洗净切块
新疆羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

大米洗净加水浸泡备用（泡30分钟的样子），胡萝卜切丝
新疆羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

羊肉直接入锅炒至微黄，加孜然粉、盐比菜的量稍多一点）炒香，再加入植物油和胡萝卜丝炒至胡萝卜丝变软
新疆羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

把菜倒入电压力锅中
新疆羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

把米和水一起倒入锅中铺平在菜上，按煮饭键
新疆羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

倒入大锅中拌匀小火去水汽，香喷喷的抓饭就可以享用了！

新疆羊肉手抓饭的烹饪技巧

爱吃硬一点的可用东北米，我用的泰国香米，米饭比较软爽，适合各种年龄！另外米饭用水量在水位线下1毫米的样子就可以了！爱吃葡萄干的可以加少许和胡萝卜一起炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 大果小果都是果 编写，未经授权不得转载

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