少油红枣糕

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特爱吃面包店的枣糕，每次去必买，想做很久了，今天终于下定决心试一试，没想到瞬间秒杀面包店的枣糕，太好吃了！松软无比

少油红枣糕的用料

去核红枣 50g 牛奶 90g
玉米油 50g 鸡蛋 4个
红糖 85g 白糖 15g
低筋面粉 150g 小苏打 3g
泡打粉 4g 盐 2g

少油红枣糕的做法

少油红枣糕的做法图解1

步骤1

红枣泡开去核，切成小丁
少油红枣糕的做法图解2

步骤2

将红枣丁放入牛奶中，让红枣充分吸收牛奶，放一旁备用
少油红枣糕的做法图解3

步骤3

将面粉、泡打粉、小苏打提前过筛备用，加入盐
少油红枣糕的做法图解4

步骤4

将鸡蛋磕入盆中加入红糖白糖（如果红糖有结块一定要提前碾碎！）
少油红枣糕的做法图解5

步骤5

打发鸡蛋至提起打蛋器画“8”不会很快消失，然后加入牛奶枣和油，再用打蛋器打一会搅匀
少油红枣糕的做法图解6

步骤6

烤箱165度预热。把过筛好的粉类分次倒入蛋液上下翻拌均匀后倒入8寸蛋糕模具，轻震出气泡
少油红枣糕的做法图解7

步骤7

入烤箱中下层上下管165度加热40分钟，要注意观察哦，上色后及时加盖锡纸。出炉不必倒扣哈
少油红枣糕的做法图解8

步骤8

哈哈

少油红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 琳少女的食光记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 早餐 下午茶

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