酸辣土豆丝

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其实是一道很简单的菜 但是很多人最不好 简单三步

酸辣土豆丝的用料

土豆 250g 大葱 两段
姜 一片 蒜 2粒
青椒 少许 白醋 3勺
陈醋 1勺 盐 适量
鸡精 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

切片 切丝 厚度如果不好控制 可以片切 切丝的时候把片铺开铺齐
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

切辅料
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

冲洗一遍 冷水泡10min 加一勺白醋
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

热水焯土豆至七分熟 加一勺白醋
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

焯好放冷水备用
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

热油炒葱姜蒜干辣椒 爆出味道 加土豆丝 翻炒1min 起锅调味。 上火迅速翻炒至均匀关火

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

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分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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