自制美味瘦肉丸

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Niu纽虫
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自制美味瘦肉丸的用料

猪瘦肉 适量 鸡蛋清
番薯粉 榨菜
芹菜丁 紫菜
白胡椒 香菜
醋 鸡精
盐

自制美味瘦肉丸的做法

自制美味瘦肉丸的做法图解1

步骤1

猪瘦肉剁碎 ➕蛋清➕番薯粉 放入搅拌机搅拌成肉泥。 烧开热水。把成团的瘦肉浆 下入锅。并且搅拌。防止粘锅。等肉都浮上来后再滚5分钟出锅。
自制美味瘦肉丸的做法图解2

步骤2

紫菜➕芹菜丁➕榨菜➕香菜末➕盐➕鸡精做汤底。醋➕白胡椒调好 备用。把煮熟的肉丸控水放入。烧开白开水 再冲入碗内
自制美味瘦肉丸的做法图解3

步骤3

超美味的清汤瘦肉丸就做好啦！

自制美味瘦肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 Niu纽虫 编写，未经授权不得转载

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