淮扬小炒

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淮扬小炒的用料

韭菜 200g 山芋粉丝 150g
鸡蛋 3个 盐 少许
菜籽油 少许 老抽 少许
白糖 少许

淮扬小炒的做法

淮扬小炒的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切成小段
淮扬小炒的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡后切成小段
淮扬小炒的做法图解3

步骤3

打入三个鸡蛋
淮扬小炒的做法图解4

步骤4

放入少许盐搅拌均匀
淮扬小炒的做法图解5

步骤5

锅中放少许菜籽油(个人觉得菜籽油炒出来比较香)，油热后倒入混合物，不要急着翻炒，等稍稍结块后再翻炒，炒的过程中倒入少许老抽，一点点就够了，再放少许白糖翻炒
淮扬小炒的做法图解6

步骤6

翻炒几次，等水分收干就可以出锅咯，香喷喷，吃了停不了口哦

淮扬小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 伤心也微笑 编写，未经授权不得转载

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