黄绿相间，炸素丸子

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yn高小疯
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炸丸子是小时候的回忆，每逢过年家里都会炸些肉丸子和素丸子，每次都能吃很多！

炸素丸子的用料

绿萝卜 半个 胡萝卜 一个
十三香 一勺 盐 适量
鸡蛋 一个 面粉 适量

炸素丸子的做法

黄绿相间，炸素丸子的做法图解1

步骤1

绿萝卜和胡萝卜插丝。
黄绿相间，炸素丸子的做法图解2

步骤2

绿萝卜就是这种，洗干净不用去皮。
黄绿相间，炸素丸子的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋，适量的面粉，盐和十三香，在加一点点水，不要多，多了很稀就不成形了，搅拌均匀成糊状。
黄绿相间，炸素丸子的做法图解4

步骤4

搅成糊状。
黄绿相间，炸素丸子的做法图解5

步骤5

锅里热油，用手抓起面糊，虎口捏出球形，整理一下，放入锅内小火炸。炸的时候忘记拍图了。
黄绿相间，炸素丸子的做法图解6

步骤6

炸至金黄色捞出
黄绿相间，炸素丸子的做法图解7

步骤7

成品
黄绿相间，炸素丸子的做法图解8

步骤8

成品

炸素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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