三吃小酥肉

2.8万 浏览 181 收藏
收藏
点心匣子
点心匣子
＋ 关注


   大半夜看美食帖子看到抓心挠肝,饿得不行,第二天就惦记着自己做个小酥肉吃,冰箱里刚买了一大块肉(正宗的小酥肉应该是用牛肉,不过我这个是用猪肉来做的,所以不算正宗)之前还想用来包包子吃呢,不过包子对我的诱惑现在显然没有小酥肉强烈..做了三种的酥肉,怎么吃都好吃~ 吃法1 :椒盐小酥肉~

三吃小酥肉的用料

面粉 盐
酱油 鸡精
猪肉 姜
料酒 鸡蛋2个
胡椒粉 五香粉
花椒 干辣椒
葱花

三吃小酥肉的做法

步骤1

材料准备~主料:猪肉切成条,放入姜片,料酒,五香粉,胡椒粉,鸡精,酱油,盐味20分钟~

步骤2

辅料:鸡蛋2个,面粉,葱花,干辣椒,花椒粒~

步骤3

把鸡蛋打散,再把面粉倒入鸡蛋液里,最后再加入适量的水,搅拌均匀即可,蛋糊里最好不要有颗粒状~

步骤4

然后把味好的肉条部分放入鸡蛋糊里,粘满后捞起来下油锅~

步骤5

油温不要太高,控制在中火就可以了~

步骤6

炸好以后控干油装盘,散上椒盐即可!我在炸的时候就忍不住偷吃了几块,刚出锅的酥肉太香了,外焦里嫩的!!

三吃小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-05

©本菜谱的做法由 点心匣子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 中国菜

三吃小酥肉的其他做法更多

三吃小酥肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

三吃小酥肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三吃小酥肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 三吃小酥肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活