高蛋白排毒养颜炖菜

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之所以叫高蛋白排毒养颜炖菜，是因为我用到了豆腐，豆皮，素肉，它们都是高蛋白的豆制品，钙的含量也很大，女士多吃有美容的功效哦。木耳大家都知道，是有名的排毒食物，可以清肺，通便。这道菜可以让我们的身体毒素排出体外，并且补充大量而优质的植物蛋白和钙。

高蛋白排毒养颜炖菜的用料

素肉 适量 豆皮 适量
豆腐 一块 木耳 适量
油菜心 六颗 小葱 三颗
老抽 少量 盐 少量
醋 少量 葵花籽油 少量
水 适量

高蛋白排毒养颜炖菜的做法

高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解1

步骤1

素肉，也叫素鸡翅，我们这里叫人造肉。跟豆皮一样都是豆制品。我买的是干的，浸泡了几个小时，泡发后就是图片上这样的。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解2

步骤2

木耳也用温水泡发，洗净备用。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解3

步骤3

小葱三棵，自己家里种的，有点太小了，哈哈
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解4

步骤4

油菜心六棵，洗净备用。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解5

步骤5

锅里放葵花籽油，其他油也可。油热之后放小葱花，炒香。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解6

步骤6

木耳倒进去翻炒一分钟。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解7

步骤7

然后倒入素肉和豆皮，翻炒半分钟，放入少量生抽，盐和醋。继续翻炒半分钟。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解8

步骤8

加入适量水，大概没过木耳和豆皮即可。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解9

步骤9

然后放入豆腐块，大火煮开。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解10

步骤10

然后把油菜心放到上面，不要搅拌。盖上锅盖，转到小火炖十分钟。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解11

步骤11

油菜心熟了之后我就盛出来了，因为青菜不要长时间的煮，营养会损失。用勺子稍微搅拌一下，让豆腐散开，粘上汤汁，这样更入味。五分钟后就可以出锅了。
高蛋白排毒养颜炖菜的做法图解12

步骤12

出锅后撒上点葱绿点缀，可以吃喽。味道很鲜呢，就连汤都是浓浓的，都可以喝的，蛋白质含量是极高的。我闺女吃了三颗油菜心，木耳豆皮素肉也吃了不少。清淡又营养的炖菜，多吃有益健康。

高蛋白排毒养颜炖菜的烹饪技巧

炖菜有一个很大的好处就是可以很好的保存食物的营养，对于豆制品来说就比较适合炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载

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