饭合丨龙利鱼培根卷

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咸香浓郁的培根包卷着鲜美细嫩的龙利鱼。经过高温的烤制，彼此的汁味互相渗透，完美诠释了肉与肉的卷恋诱惑。外焦里嫩，一口一个正合适！献给所有爱吃鱼但不会择刺的你~

龙利鱼培根卷的用料

龙利鱼 200g 培根 150g
鲜芦笋 100g 意大利黑提子醋 150g
蜂蜜 100g 橄榄油 5g
盐 胡椒粉

龙利鱼培根卷的做法

饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解1

步骤1

将龙利鱼切成2cm左右宽的鱼条，两头切齐
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解2

步骤2

加入盐胡椒粉搅拌均匀腌5分钟
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解3

步骤3

培根切成小段，将鱼条卷起，插一根牙签固定
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解4

步骤4

烤箱预热到180度，放入鱼卷，大约烤6-8分钟
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解5

步骤5

芦笋去前段8cm切齐，开水焯熟，用橄榄油微煎，撒盐胡椒粉调味
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解6

步骤6

意大利黑提子醋加蜂蜜小火煮稠装进挤瓶；鱼卷烤熟后去掉牙签，装盘摆在芦笋上，浇上黑醋蜂蜜汁；用炸成金黄色的大葱丝装饰即可；

龙利鱼培根卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

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