云腿馅饼

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一直喜欢吃云腿月饼，但现在又不是吃月饼的时候 就稍作改良做成馅饼啦

云腿馅饼的用料

月饼粉 120g 云腿馅 200g
糖粉 12g 蜂蜜 8g
黄油 50g 泡打粉 1g
水 28g

云腿馅饼的做法

云腿馅饼的做法图解1

步骤1

准备食材如图中所示
云腿馅饼的做法图解2

步骤2

先将云腿馅儿分成大概25g一个的小团 共八小团 放入冰箱冷藏。糖粉加蜂蜜加黄油拌匀
云腿馅饼的做法图解3

步骤3

分次将水 面粉和泡打粉加入 揉成面团。特别是面粉最好至少分两次 慢慢揉匀。
云腿馅饼的做法图解4

步骤4

揉好的面团分成大概25g/个 静置松弛。盖上保鲜膜防止水分蒸发
云腿馅饼的做法图解5

步骤5

拿出云腿馅儿搓成小球 将面团擀成饺子皮状 将馅包入
云腿馅饼的做法图解6

步骤6

把馅饼按扁 注意不要露馅儿哦
云腿馅饼的做法图解7

步骤7

放烤盘放入提前预热的烤箱。180°上下火烤制20分钟 观察颜色 再烤五分钟上火 用于上色（根据烤箱不同有差异）。然后就做好啦～

云腿馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 菠萝糖醋喵 编写，未经授权不得转载

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