香炸鸡排

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香炸鸡排的用料

鸡脯肉 2块 腌料：生抽、盐、五香粉、花椒粉、姜粒、蒜粒、料酒、胡椒粉 适量（我的确没有精确到克数，全凭自己的感觉配搭，希望大家见谅）
鸡蛋 2个 玉米淀粉、面包糠、色拉油 适量
苹果 1/3个

香炸鸡排的做法

香炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净。
香炸鸡排的做法图解2

步骤2

对剖成两片，然后用肉锤敲松肉质。
香炸鸡排的做法图解3

步骤3

然后将腌制的材料全部拌入。
香炸鸡排的做法图解4

步骤4

网上说放一点苹果片在䁆料里一起腌制，炸出来的鸡排更香，我也照做了（后来也没吃出水果香来）
香炸鸡排的做法图解5

步骤5

将需要油炸的材料备齐。
香炸鸡排的做法图解6

步骤6

将腌制好的鸡排依次放入玉米淀粉—蛋液—面包糠里裹均。
香炸鸡排的做法图解7

步骤7

然后放油锅里炸至金黄捞出沥干油份。
香炸鸡排的做法图解8

步骤8

切小块，挤上蕃茄酱、沙拉酱均可
香炸鸡排的做法图解9

步骤9

也可以挤上沙拉酱，又是另一番味道。
香炸鸡排的做法图解10

步骤10

好香！

香炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 下午茶 朋友聚餐

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