土豆丝煎饼

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大眼妹啊啊
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这道菜是土豆控的福音，在经历把土豆焖炖焗之后 用小火加糯米粉简单的搭配可以把糯米的软绵和土豆清香彻底有机柔和在一起，吃起来是绵糯甘香可口，制作过程相当简单，用料也特别少，家庭中早餐下午茶亦或宵夜都可以一试。

土豆丝煎饼的用料

糯米粉 40g 食用油 适量
土豆 1个

土豆丝煎饼的做法

土豆丝煎饼的做法图解1

步骤1

先把一个土豆切丝 然后切碎
土豆丝煎饼的做法图解2

步骤2

准备40g左右的糯米粉
土豆丝煎饼的做法图解3

步骤3

将糯米粉和土豆丝充分融合 弄成糊状结构即可。
土豆丝煎饼的做法图解4

步骤4

放食用油 开小火 把土豆丝煎好 一个简单又好吃的土豆丝煎饼就制作完成了。

土豆丝煎饼的烹饪技巧

土豆丝的制成后，很容易因为氧化而变黄，这个时候可以可以把土豆丝置于水中，这样就不那么容易被氧化。在制作过程中，土豆的大小，糯米粉的用量没有太严格的规定，只要把糯米粉和土豆丝混合成糊状即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 大眼妹啊啊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 煎饼 12-23个月

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