番茄肉沫

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奥玛函
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番茄肉沫的用料

肉沫 250g 番茄 2个
姜 1小块 小葱 2颗
淀粉 2勺 白糖 半勺
盐 适量 味精 适量
菜油 适量

番茄肉沫的做法

番茄肉沫的做法图解1

步骤1

姜切成碎末拌在肉末中
番茄肉沫的做法图解2

步骤2

番茄去皮后切成小颗粒
番茄肉沫的做法图解3

步骤3

小葱切成葱花
番茄肉沫的做法图解4

步骤4

淀粉加适量调散，加入白糖和味精调匀，加入两勺酱油
番茄肉沫的做法图解5

步骤5

锅中倒入菜油烧至8成热，倒入肉沫划散，反复翻炒至肉沫略变金黄，倒入番茄翻炒约3-5分钟，待番茄与肉沫充分混合后放适量盐，加入调好的水淀粉继续翻炒，待淀粉收浓后加入葱花翻炒均匀，起锅装盘，撒一点葱花调色。OK

番茄肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 奥玛函 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 炒 甜 香 午餐

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