蔬菜馒头

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牛牛591
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宝宝还不会吃菜，很担心她营养不良，看到很多人做蔬菜馒头，自己就学着做。蔬菜馒头她很喜欢吃，给我巨大的鼓励。

蔬菜馒头的用料

面粉 500g 蔬菜汁 200g
安琪酵母菌 3g 白糖 适量

蔬菜馒头的做法

蔬菜馒头的做法图解1

步骤1

用料理机搅碎蔬菜。我当时弄了玉米汁，西红柿汁，油菜花汁。后面由于面粉不够，只做了油菜花的馒头。
蔬菜馒头的做法图解2

步骤2

把酵母粉，白糖用少许温水化开，把所有食材放进去揉。揉好后盖上湿布发酵一个多小时，面大概发至2倍大，如果喜欢软一点的，可以发的更大。
蔬菜馒头的做法图解3

步骤3

揉成直径5-6公分大小的球，再压扁。放置15分钟左右。
蔬菜馒头的做法图解4

步骤4

放冷水，入锅蒸，水开后再蒸20-25分钟。我是放冷水，所以没怎么开裂，据说水烧开再入锅的话，比较容易开花。
蔬菜馒头的做法图解5

步骤5

蒸好出锅，有点发黄，不过味道不错，宝宝吃了很多。

蔬菜馒头的烹饪技巧

蔬菜可以选油菜花，青菜，西芹，黄瓜，玉米，西红柿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 牛牛591 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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