【水果酸奶（菌粉版）】——COUSS CF-3500出品

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现在大家越来越注意健康饮食，各种美味自己动手做，当然清爽细腻顺滑的酸奶也要自己来做了，有了发酵箱帮忙，制作酸奶真的超级简单哦，下午茶来一杯，搭配水果，生活真的太美好啦! BY@浓咖啡淡心情

【水果酸奶（菌粉版）】——COUSS CF-3500出品的用料

纯牛奶 500克	酸奶菌 0.5克
淡奶油 45克	绵白糖 35克
草莓丁适量

【水果酸奶（菌粉版）】——COUSS CF-3500出品的做法

步骤1

将酸奶菌放入容器中，先倒入少许牛奶与酸奶菌混合均匀，再倒入剩下的所有牛奶。

步骤2

再加入淡奶油、白糖，搅拌均匀至糖完全融化。

步骤3

将草莓丁放入容器中。倒入搅拌好的牛奶液，盖上容器的盖子。 3、COUSS C

步骤4

COUSS CF-3500发酵箱，设定温度45℃，设定时间8小时，容器放入进行发酵。

步骤5

发酵好的酸奶自然放凉后，入冰箱冷餐2小时饮用味道更佳。

步骤6

成品

步骤7

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步骤8

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步骤9

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步骤10

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【水果酸奶（菌粉版）】——COUSS CF-3500出品的烹饪技巧

1、酸奶菌一小包一般都是1克，用了半包0.5克，没用完的放冰箱冷冻起来，下次还可以继续用。 2、由于发酵时间比较长，所以记得要在水盘中加满温水，水盘要放在箱中最底部。 3、实际用时7小时取出，酸奶已经发酵凝固的很好了。 4、刚发酵好的酸奶呈膏状，草莓丁都浮在表面，用勺子搅拌一下就变成浓稠的液态状酸奶了，有淡淡的草莓香味，颜色也是淡淡的粉。 5、酸奶里的水果丁可以根据自己的喜好选择，最好选择甜度比较大并且软烂的，口感会比较好，比如香蕉、芒果等这样的水果，水果不可加的过多，只是为了增加风味，以免影响发酵效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

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