馄饨

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年少时，妈妈怀弟弟时最想吃，爸爸不懂体贴，妈妈没吃到，明天妈妈来我家，我提前演习。了妈妈的心愿。

馄饨的用料

前腿肉 500g 馄饨皮 200g
鸡蛋 1个 香菇 6个
葱 8根

馄饨的做法

馄饨的做法图解1

步骤1

将前腿肉剁成小粒，加入香菇粒，葱末。放适量盐、生抽加入蛋清拌匀。
馄饨的做法图解2

步骤2

包制 方形的皮中放肉馅，将皮对折成三角形，再将三角形两个底角重叠捏紧（或沾少量水，会粘得更牢）
馄饨的做法图解3

步骤3

放入沸水中煮熟 馄饨皮变透明，沉底的馄饨浮在水面上便是熟了。
馄饨的做法图解4

步骤4

加高汤、洒上葱花和红椒，开吃。

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

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