蛋挞液

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蛋挞液的用料

牛奶 200g 绵糖 65g
淡奶油 200g 蛋黄 75g
鸡蛋 55g

蛋挞液的做法

步骤1

先将绵糖牛奶加热糖化

步骤2

待牛奶温度降低后加入淡奶油，防止温度过高油水分离。然后搅拌均匀

步骤3

将蛋黄鸡蛋搅拌均匀，加入到牛奶液中拌匀。

步骤4

用筛子过滤两次后即可冷藏备用。

蛋挞液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 nite 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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