三步做出省油版红烧肉

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一霖YILIN
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家常红烧肉，制做简单，无油健康版，入口即化，超鸡好吃。

红烧肉的用料

五花肉 500g 大葱 半根
姜 3片 八角 3个
桂皮 1小块 红烧酱油 4勺
生抽 2勺 料酒 1勺
冰糖 5粒 盐 1勺

红烧肉的做法

三步做出省油版红烧肉的做法图解1

步骤1

选带层次紧实五花肉，肉切稍大块，葱切段、姜切片，八角桂皮洗净。
三步做出省油版红烧肉的做法图解2

步骤2

小火干锅下五花肉、冰糖，煸出油。此时加冰糖助色、去肉腥味。
三步做出省油版红烧肉的做法图解3

步骤3

煎黄下葱姜大料，料酒，酱油翻炒。
三步做出省油版红烧肉的做法图解4

步骤4

加两碗水，放盐大火烧开转小火炖40分钟。
三步做出省油版红烧肉的做法图解5

步骤5

留些许汁拌饭更香。
三步做出省油版红烧肉的做法图解6

步骤6

软糯香，入口即化。简单好吃动手做吧!

红烧肉的烹饪技巧

一煸二炒三炖，零厨艺即可操做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载

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