黑色简约经典---煤炭蛋糕

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听说黑色节日是指炸酱面是黑色的。他吃了你送的巧克力，你尝了他送的糖，便一起吃炸酱面，两个人的心也可以连在一起咯。靓妹们你准备好了巧克力了吗？ 小萌早已经是人妻，孩子的妈， 特意做了个最近刷屏的黑色料理简约经典---煤炭蛋糕 表示表示我的心声 TO:木头 &囡囡 有你俩在身边哪怕是再黑的夜也是最美的天堂！

黑色简约经典---煤炭蛋糕的用料

低筋面粉 50克 竹炭粉 10克
鸡蛋 3个 色拉油 37克
牛奶 37克 细砂糖加入蛋黄 20克
细砂糖加入蛋白 40克

黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法

黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶加色拉油加20克糖混合搅拌至糖融化
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解2

步骤2

加入过筛的低筋面粉跟竹炭粉搅拌至顺滑
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，拌匀
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白中加入40克细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解5

步骤5

去1/3蛋白到竹炭面糊中拌匀
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解6

步骤6

在倒回剩下的蛋白中拌匀，混合好的面糊倒入6寸模具中
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，上火150度，下火120度，中下层，烤35分钟左右
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好的蛋糕取出倒扣，然后脱模
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解9

步骤9

最后才是重点，怎么能成煤炭蛋糕的模样，其实就是用一根较大的吸管戳几个动洞，做成煤球的模样的。
黑色简约经典---煤炭蛋糕的做法图解10

步骤10

成品

黑色简约经典---煤炭蛋糕的烹饪技巧

最好用喝珍珠奶茶的吸管
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载

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