蒸槐花

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七七牛奶
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这道菜在河南一带比较长见，去年结婚回老公家。婆婆做了这道菜，当时我们一行7个人同时爱上这道菜。所以像婆婆讨了做法。

蒸槐花的用料

新鲜洋槐花 大蒜
盐 香油

蒸槐花的做法

蒸槐花的做法图解1

步骤1

采新鲜的洋槐花，最好是白色的花苞和刚开的鲜花。
蒸槐花的做法图解2

步骤2

把花苞全部摘下来洗干净，建议多洗几次，因为有很多小虫。然后放着吧水凉干。
蒸槐花的做法图解3

步骤3

水晾干后倒入面粉，记住要晾干一点。
蒸槐花的做法图解4

步骤4

用手把面粉揉花苞里，筷子的话花苞不容易把面粉吃进去。水烧开就可以上锅蒸了，蒸8分钟就可以。
蒸槐花的做法图解5

步骤5

蒸好后趁热加入蒜末、盐、香油，盐一定要最后放，因为早加盐容易出水。这样就可以了很简单吧！

蒸槐花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 七七牛奶 编写，未经授权不得转载

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