糖蒜

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Ade瞬
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糖蒜的用料

鲜蒜 白醋
米醋 糖
盐

糖蒜的做法

糖蒜的做法图解1

步骤1

把大蒜剥外皮到只剩一层 如图
糖蒜的做法图解2

步骤2

洗干净 泡到盐水里 多放点盐 盐的浓度为8%左右 泡一天
糖蒜的做法图解3

步骤3

第二天把大蒜捞出晾干水分 晾一天
糖蒜的做法图解4

步骤4

准备容器 把晾干的大蒜码好 用干净没有水的碗调糖蒜汁 :白醋和米醋3:1配好 根据自己喜好放白糖，喜欢吃酸就稍微少放点糖 喜欢吃甜就多放点 。
糖蒜的做法图解5

步骤5

把调好的糖蒜汁放到码好大蒜的容器内 我还额外放了几颗冰糖 把容器密封好 等待半个月左右就可以吃了 不过时间越久越好吃 最好等一个月以上

糖蒜的烹饪技巧

第一天白糖不能完全化开 到第二天记得要晃一下容器让糖融化均匀。腌的时候不要放到太阴冷的地方 要不然大蒜容易变绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 Ade瞬 编写，未经授权不得转载

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