日式照烧鸡腿

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尽量每周交一道菜，照烧鸡腿食材简单，适合我这种不爱麻烦的人。

日式照烧鸡腿的用料

鸡腿 2个 生抽 3勺
老抽 1勺 蚝油 2勺
白糖 2勺

日式照烧鸡腿的做法

日式照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，拍松鸡肉，反过来在鸡皮上插几个洞，方便入味
日式照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

调照烧汁，2勺白糖温水化开，加2勺蚝油，3勺生抽，1勺老抽，2勺老酒。腌制鸡腿半小时。
日式照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

锅子加热，鸡皮面放入平底锅，同时放入大蒜及姜片，利用鸡皮的油把鸡腿煎熟
日式照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

正反煎熟后，倒入腌制后剩下的照烧汁，开中小火，同时不断将汁淋在鸡皮面保持湿润。
日式照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

汁收到差不多后装盘。
日式照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

切好后，有白芝麻可以撒一点，我家木有，色泽是极好的！味道也是极好的！

日式照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 tutuuuu 编写，未经授权不得转载

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