苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 一根 鸡蛋 3个
盐 少许 油 少许

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材，苦瓜洗干净对半切开，挖出瓜瓤后切成薄片。
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

切好的苦瓜用少许盐腌5分钟后挤干水分。
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐打发。
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热倒入蛋液快速翻炒至七成熟，盛出待用。
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

锅里加少许油放入苦瓜片炒至断生。
苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋翻炒至熟。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 Maggiectar 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 炒 香

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