四和面角瓜馅蒸饺

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心血来潮 第一次做

四和面角瓜馅蒸饺的用料

前槽 100g 玉米面 一碗
白面 半碗 黄米面 四分之一碗
大米面 四分之一碗 角瓜 一个（一斤左右）
盐 酱油 葱 油 适量 安琪酵母 7g（半袋）
鸡蛋 两个 牛奶 100g左右

四和面角瓜馅蒸饺的做法

四和面角瓜馅蒸饺的做法图解1

步骤1

第一步 把酵母用35度温水化开 第二步 把四种面放在一起加鸡蛋牛奶适量和匀醒半小时 第三步 肉馅调味 加角瓜（角瓜摖丝用少许盐脱水后攥干）拌匀 锅里加水开始加热 面醒好 揉和 分成大小一样等分包入馅料 第四步蒸制20分钟蒸好后等气落再开锅 起出放在透气容器里
四和面角瓜馅蒸饺的做法图解2

步骤2

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四和面角瓜馅蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

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