青椒鸡

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青椒鸡的用料

鸡肉 我用的半只鸡 二金条
姜 大蒜
大葱 酱油
料酒 盐
鸡精 花椒
甜椒 我是为了加点颜色，没有也可以不用

青椒鸡的做法

青椒鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，加姜，料酒，盐，酱油腌制20分钟
青椒鸡的做法图解2

步骤2

青椒切块，葱姜蒜切末。
青椒鸡的做法图解3

步骤3

锅内放油，烧至七八分，加入姜蒜爆香，放入花椒，再加入鸡块，大火翻炒两分钟
青椒鸡的做法图解4

步骤4

加入青椒块，甜椒（可省略），莴笋块（看个人口味，也可不加）翻炒，
青椒鸡的做法图解5

步骤5

快熟时放入少量盐（因为之前腌制是有放盐，所有一定要注意用量）鸡精 铛铛铛，成品出锅！！！！！

青椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 躲过雨的屋檐 编写，未经授权不得转载

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