麻辣大虾

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我叫兔坚强
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眼馋外面的香辣虾，结果就干脆自己做吧，味道并不比外面差

麻辣大虾的用料

大虾 20只 大葱 1根
姜蒜末 适量 花椒 适量
干辣椒 一小碗 生抽酱油盐鸡精料酒 适量
葱 1根 芝麻 少许

麻辣大虾的做法

步骤1

配料切好，虾剪掉触角和胡须，去掉虾线，洗净
麻辣大虾的做法图解2

步骤2

热锅下油，吧干辣椒，姜蒜末一并倒入锅内炒出香味。在倒入花椒子和大葱段翻炒
麻辣大虾的做法图解3

步骤3

倒入虾，大火继续。
麻辣大虾的做法图解4

步骤4

开始变色了，倒入料酒，生抽，酱油，加入少量盐和鸡精，焖煮一会，让虾吸收酱汁的味道
麻辣大虾的做法图解5

步骤5

打开锅盖，撒上葱末，翻炒，出锅
麻辣大虾的做法图解6

步骤6

摆盘，撒上白芝麻，口水都要流出来了

麻辣大虾的烹饪技巧

虾买新鲜的最好，我们这里的菜场没有虾，只好去超市买的冷冻虾，肉的质感会差很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 我叫兔坚强 编写，未经授权不得转载

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