木瓜凉糕

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伊晨曦
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木瓜凉糕的用料

凉水 100g 纯牛奶 250ml
琼脂 10g 白糖 50g
木瓜 去皮取肉300g

木瓜凉糕的做法

步骤1

将水果木瓜去皮去籽，取肉切成方粒状。

步骤2

将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。

步骤3

奶锅里加入100克凉水，加入提前泡软（约5分钟）并洗净的琼脂煮开，不停搅拌直至琼脂完全融化。

步骤4

倒入木瓜果肉酱，纯牛奶和白糖，不停搅拌直至与琼脂完全混合。

步骤5

将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

步骤6

冷藏并已凝固的凉糕，取出切件就可以食用。

木瓜凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 伊晨曦 编写，未经授权不得转载

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