肉末土豆泥

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肉末土豆泥的用料

五花肉 200g 土豆 4个
洋葱 半个 胡萝卜 小半个
酱油 2勺 淀粉 2勺
食盐 适量 大蒜 2只
生姜 适量 花生油 适量
胡椒粉 适量

肉末土豆泥的做法

肉末土豆泥的做法图解1

步骤1

四个土豆削皮切片，胡萝卜切成小丁放进盘子里蒸。土豆切成片容易蒸软，胡萝卜切小点不然不容易和土豆搅拌。大概15就软了。
肉末土豆泥的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉末，洋葱和生姜剁碎和肉末搅拌，再倒入酱油、胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。
肉末土豆泥的做法图解3

步骤3

土豆蒸熟蒸软后用勺子捣成泥，放在盘子里备用。
肉末土豆泥的做法图解4

步骤4

大蒜生姜拍剁细。热锅入油，加入姜蒜爆香，倒入肉末翻炒，变色后加入切碎的洋葱继续翻炒，加入兩勺酱油。熟了之后加半碗清水煮开，再加入适量鸡精和食盐。之后淋上水淀粉收汁。
肉末土豆泥的做法图解5

步骤5

将做好的肉末汤汁浇在土豆泥上，开吃。

肉末土豆泥的烹饪技巧


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创建时间:2016-04-19

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分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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