红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！

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红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的用料

剁好的猪蹄 桂皮
八角 大葱，姜，蒜，辣椒
糖 生抽，老抽，料酒

红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的做法

红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的做法图解1

步骤1

将猪蹄焯水，然后小火焖煮15分钟，捞出控水备用，(烧猪蹄的水不要倒掉，留着可以烧汤)
红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的做法图解2

步骤2

在焖猪蹄的期间可以将桂皮，八角，冰糖，大葱，蒜，姜，辣椒（忘记买了T.T）都准备好
红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的做法图解3

步骤3

倒入少许油，将晾好的猪蹄放入翻炒
红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的做法图解4

步骤4

将桂皮，八角，蒜，姜，辣椒放入煸炒一下，再放入冰糖，生抽，老抽，料酒及猪蹄汤，烧至收汁
红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的做法图解5

步骤5

今天猪蹄一不小焖过头了，还忘记买辣椒了，但是味道还是不错的！！！(≧▽≦)剩下的猪蹄汤再加入点食材，就是一道汤了，味道不要太赞！！！！一菜一汤就完成了，重点是满满的胶原蛋白！！！！！

红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的烹饪技巧

胶原蛋白！胶原蛋白！胶原蛋白！！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 咸蛋超人夫人 编写，未经授权不得转载

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