拌面

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爱厨房的小鸵鸟
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拌面的用料

香菇 4个 黄豆酱
芝麻酱 生抽
孜然粉 老抽
香油 青菜

拌面的做法

步骤1

起锅，烧水，水开下面，面最好是圆的，较粗，不容易断，吃起来劲道，口感好。然后放入青菜。面煮好后，过凉水，放一边。

步骤2

香菇，洗干净，热水焯一下，要熟。然后捞出切碎。 酱：黄豆酱，两勺。 芝麻酱两勺。生抽适量，老抽适量，香油，还有孜然粉'（不喜欢可以不放）。放入香菇碎。一勺开水，搅拌。 根据不同人群口味不同，酱的调配可有所增减。

步骤3

把配好的面放入碗中。搅拌就OK了，很快，很方便。

拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 爱厨房的小鸵鸟 编写，未经授权不得转载

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