自制方便面

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自制方便面的用料

小麦面粉 500g 鸡蛋 100g(两个)
盐 5g 水 100g
淀粉 适量 油 适量

自制方便面的做法

自制方便面的做法图解1

步骤1

把面鸡蛋盐水放一起和成面团醒10分钟
自制方便面的做法图解2

步骤2

和好的面团比较硬，切成片。
自制方便面的做法图解3

步骤3

用放入压面机一档，压成面皮要压五六遍吧。
自制方便面的做法图解4

步骤4

放入压面机3档撒点淀粉压成比较薄的面皮，在放在细档上压成面条。
自制方便面的做法图解5

步骤5

锅内放油要多点，油大概5成热，把面放漏勺里，用勺子往上浇油，炸至金黄色。
自制方便面的做法图解6

步骤6

炸好直接就可以吃了，蘸点番茄酱是不错的选择，要是炸的火大点有点像撒子。
自制方便面的做法图解7

步骤7

另起一锅，水开后下入面条，稍微煮一下关火盖盖焖几分钟。
自制方便面的做法图解8

步骤8

这是我晚上煮的牛肉，配上我自制的方便面，一碗简单方便的红烧牛肉面就做好了，开吃吧。

自制方便面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载

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