鱼香肉丝

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小钟厨
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这是一道鱼香味型的一道菜

鱼香肉丝的用料

里脊肉 适量 大葱 适量
泡红椒 适量 姜 适量
大蒜 适量 白糖 适量
醋 适量 料酒 适量
味精 适量 水豆粉 适量
油 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

把葱切成节 泡椒剁成末 姜蒜切成米 瘦肉切成二粗丝

步骤2

把肉切成二粗丝后 用料酒，盐，水豆粉码味儿
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

把油到下去烧至六成温 下肉丝炒断生 小泡椒末 姜蒜末 炒出香味 烹入汁 下葱颗 快速翻转起锅即可

鱼香肉丝的烹饪技巧

大葱 蒜 姜 比例3:2:1 调汁时糖和蒜一样多 醋要淹住糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 小钟厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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