麻酱油麦菜

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清香铁观音
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夏天马上到了，天天追求爽口清新。

麻酱油麦菜的用料

油麦菜 6棵 芝麻酱 两勺
生抽 1小勺 米醋 1小勺

麻酱油麦菜的做法

麻酱油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净，在水中加少许盐浸泡5分钟。
麻酱油麦菜的做法图解2

步骤2

两勺芝麻酱，一小勺盐，加同芝麻酱1:1.5的凉白开水顺时针不停搅拌。
麻酱油麦菜的做法图解3

步骤3

直至芝麻酱完全与水融合，呈白色芝麻糊状。
麻酱油麦菜的做法图解4

步骤4

继续加入一小勺生抽，一小勺醋，搅拌均匀。
麻酱油麦菜的做法图解5

步骤5

油麦菜捞出沥干水，切成两厘米的段。
麻酱油麦菜的做法图解6

步骤6

将搅拌好的芝麻酱倒入油麦菜。
麻酱油麦菜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，腌制2分钟即可装盘。

麻酱油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 清香铁观音 编写，未经授权不得转载

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