乱炖鸡腿

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晓魚魚
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乱炖鸡腿的用料

鸡大腿 2个 土豆 2个小的
胡萝卜 1大根 大蒜 6瓣
姜 3片 干辣椒 2个
大料 1个 料酒
老抽

乱炖鸡腿的做法

乱炖鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，泡清水20分钟去除血水。
乱炖鸡腿的做法图解2

步骤2

准备材料
乱炖鸡腿的做法图解3

步骤3

凉水下锅焯鸡腿，放料酒，去血水，撇沫，捞出备用。
乱炖鸡腿的做法图解4

步骤4

准备材料，切块
乱炖鸡腿的做法图解5

步骤5

炒调料，出香味
乱炖鸡腿的做法图解6

步骤6

放鸡块和蒜，把水炒干，出香味
乱炖鸡腿的做法图解7

步骤7

放老抽稍微颜色重些，炒会挂住色
乱炖鸡腿的做法图解8

步骤8

倒开水，放土豆萝卜盐，盖盖子炖到土豆萝卜软了为止，放点鸡精就OK

乱炖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 晓魚魚 编写，未经授权不得转载

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